Le Journal | La chronique de Mister Oli La yaourtière de luxe du marquis |
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| Afin
de retrouver le goût authentique des yaourts d'antan, le
marquis
d'Oliveras a mis au point une yaourtière de luxe en
exploitant
les retombées technologiques de son carton (1). Le principe consiste à chauffer du lait ensemensé avec du yaourt à 43°C (2) et à laisser fermenter pendant 6 heures tout en maintenant la température le plus longtemps possible. Dans sa cuisine il est difficile de maintenir cette température sans la dépasser. On peut se contenter de laisser le mélange se refroidir lentement pendant 8 à 12 heures. Le marquis a donc orienté ses recherches sur les isolants thermiques et a vite constaté la difficulté d'assembler des plaques de polystyrène expensé en raison de la faible résistance mécanique du matériau et de la difficulté d'y faire adhérer des colles. |
Le
marquis a donc imaginé de contenir les plaques de
polystyrène dans un carton pour éviter de les
assembler
entre elles et les protèger contre l'abrasion
extérieure. La capacité de la yaourtière est de 1 L. Le yaourt fermente dans un bocal en verre qui trempe dans de l'eau chaude. L'eau est contenue dans un sac en plastique qui protège le polystyrène et le carton. Le premier essai a montré qu'un sac en plastique apparemment en bon état pouvait avoir des fuites. Le marquis a retrouvé son carton baignant dans une marre d'eau refroidie et a dû utiliser un sac en plastique plus solide, celui des chocolats Umberto, disponibles à Victoria, Vancouver, Whistler et Banff, qui ne sont en réalité que des chocolats canadiens habillés de couleurs italiennes pour des raisons commerciales. |
"Le
luxe des chocolats Umberto réside dans la
solidité de
leurs poches en plastiques" a expliqué le marquis. "Aussi
n'en
faut-il pas plus pour justifier un prix
élevé.
J'avais par conséquent vite offert les chocolats
à une
comtesse ruinée et conservé le sac en plastique
qui
faisait toute la valeur du produit." ![]() Références (1) Le marquis lance l'opération "Jamais sans ma boîte", Le Journal du Chihuahua n°15, 15 juillet 2006. (2) L'article "yaourt" sur Wikipedia en français (3) L'article "yoghurt" sur Wikipedia en anglais |
| The Chihuahua's Word TAAF: The French Southern and Antarctic Lands |
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| The
TAAF (Terres Australes et Antarctiques Françaises) are lands
located in the
Southern Hemisphere belonging to France but not part of the
European Union. They are mostly ecological reserves dedicated to
scientific research. They were uninhabited when France claimed
sovereinty and have no permanent population. The TAAF group 5 districts:
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The
Scattered Islands have a scientific interest for predicting hurricanes
in the Indian Ocean. ![]() Map of
the TAAF (3)
Around all islands France has created a 200 nautical mile exclusive economic zone (4) which allows control on the natural resources of the sea. France has the second largest exclusive economic zone (11 million km2) just behind the United States (11.4 million km2) (5). Adélie Land, although administered by France, is ruled by the Antarctic Treaty which does not recognized sovereignty of any country on the continent. France maintains a permanent scientific |
base but
Adélie Land can be inspected by treaty-state observers.
Apart from Adélie Land, the access to the TAAF and their exclusive economic zones is restricted by French Administration located on the Réunion Island. Illegal fishing vessels are regularly hailed by the French Navy who also helps fighting piracy in the Mozambique Channel and rescue ships in the dangerous waters of the roaring forties and howling fifties. References (1) The official site of the TAAF (2) TAAF on Wikipedia (3) Map of the TAAF (4) Exclusive Economic Zone : United Nations Convention on the Law of the Sea - Part V (5) Exclusive Economic Zone on Wikipedia (6) The Antarctic Treaty on NSF ![]() |
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